"NABo para o almoço" está de regresso ao Mercado do Bolhão

O ciclo de conversas sobre nutrição e alimentação saudável, sob a designação de "NABo para o almoço", regressou ao Mercado do Bolhão, para a primeira sessão de 2024, dedicada ao tema "Saúde no Tacho", título de um dos livros da nutricionista Ana Bravo, convidada a conversar com a vereadora da Saúde e Qualidade de Vida, Catarina Araújo.

Através da sua experiência pessoal e que transpôs para o livro "Saúde no Tacho", Ana Bravo deu a conhecer diferentes formas de cozinhar, com sabor e com saber. A sessão, partilhada em streaming nos canais do Mercado do Bolhão, foi bastante participada. Entre outros assuntos abordados na conversa com Catarina Araújo, esteve os temperos culinários e a sua influência nutricional nos alimentos confecionados ou, por exemplo, as estratégias (culinárias e outras) a utilizar para reduzir o consumo de sal.

Licenciada em Ciências da Nutrição pela Universidade do Porto, Ana Bravo tem desenvolvido a sua atividade na área clínica, trabalhando especificamente com casos de excesso de peso e obesidade, e na área da comunicação, sendo autora de inúmeros livros – "A Dieta Viva!", "Saúde no Tacho", "Corpo de Verão o Ano Inteiro", "Dieta: um Modo de Vida", "Sem Culpa, com Sabor", "Gosto de Mim Todos os Dias" e “Nutrição com Coração".

O "NABo para o almoço" é uma das três rúbricas enquadradas no projeto municipal “NABo - Nutrição e Alimentação é no Bolhão", que, no seu todo, visa aumentar a literacia em alimentação e nutrição, potenciando assim escolhas alimentares adequadas e contribuindo para melhorar a saúde e qualidade de vida dos munícipes. Esta rúbrica em concreto leva aos frequentadores do Mercado do Bolhão temas relevantes e atuais da área da nutrição, sob o formato de conversa com reconhecidos especialistas.