Mercado da Primavera regressa este domingo

O
Parque de Serralves acolhe este domingo, 2 de abril, o Mercado de Primavera. A
iniciativa, de entrada gratuita, oferece ao público a possibilidade de conhecer
e comprar alimentos produzidos localmente, desde frutas a vegetais, de plantas
aromáticas da época, a pão, queijo artesanal, azeitonas, mel, trufas de
chocolate, biscoitos e compotas.

Os
produtores presentes no mercado vêm de vários pontos do país e trazem consigo
pratos e ingredientes mais ou menos tradicionais, sempre assentes na
preocupação com a produção e a qualidade.

Entre
eles estão projetos como o Algodão da Praia, que faz compotas, manteigas de frutos
secos e granolas; o BioHabitus, que se dedica à produção de hortícolas, frutas
e aromáticas biológicas; a Casa de Penalva, com as suas plantas aromáticas,
medicinais e condimentares biológicas; a Pedaços de Cacau, que vende bombons e
trufas de chocolate; ou a Saberes e Sabores da Beira Baixa, que produz queijos
artesanais, enchidos regionais tradicionais, vinhos e outras especialidades.

A
iniciativa pretende promover a agricultura sustentável - que além de melhor
para o ambiente, resulta em alimentos mais nutritivos e saudáveis - e estimular
a economia local, incentivando o público a procurar novas fontes (e mais
seguras) de alimentos.

O
mercado vai estar aberto ao público entre as 10 e as 17 horas deste domingo, no
Pátio da Nogueira, em Serralves.