ISPUP oferece sopa à cidade

O Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP) completa 10 anos de atividade
na próxima quinta-feira, dia 14 de julho, e vai estender as celebrações a toda
a cidade com uma Festa da Sopa em pleno centro do Porto. Naquele dia, a partir
das 12,30 horas, dez restaurantes da cidade vão servir à população, na Praça
Gomes Teixeira (no edifício da Reitoria da U.Porto), diversas versões de sopa
rica em legumes.

Os
restaurantes portuenses Azeite e Alho, Casa Aleixo, Cufra, Hotel Porto Palácio,
Líder, Madureira's, Taberna Santo António, Via Garrett e Your Palace e os
Serviços de Ação Social da U.Porto (SASUP) vão servir as suas melhores sopas em
pleno centro da cidade. Sopa de espinafres com grão-de-bico, de peixe com
algas, de legumes, de cebola, de grelos e nabos, de feijão-verde e hortelã, de
feijão-verde, abóbora e grão-de-bico, camponesa, creme de alho francês e até
sopas tradicionais do Irão, Polónia e Ucrânia, estarão disponíveis a toda a
população em troca de um donativo à sua escolha para a ONG moçambicana Maningue
Nice.

É desta
forma que o ISPUP - o instituto que alberga mais de uma centena de
investigadores da U.Porto (entre médicos, nutricionistas, bioquímicos e
estatísticos) dedicados à proteção da Saúde Pública - decidiu partilhar a sua
festa de aniversário com a cidade e, simultaneamente, alertar a população para
importância de uma alimentação saudável na promoção da saúde humana.

No entanto,
as comemorações continuam logo de seguida, pelas 15 horas, no Salão Nobre da
Reitoria, onde se realizará a conferência-debate "Política e História da Peste
no Porto", a propósito do surto de peste bubónica que assolou a cidade do Porto
em 1899 e cuja erradicação está diretamente ligada à ação de Ricardo Jorge, o
médico que introduziu em Portugal as primeiros conceitos e técnicas de Saúde
Pública.

A
conferência terá como oradores o historiador Joel Cleto, o subdiretor do Jornal
de Notícias, David Pontes, e o diretor de serviços do Centro Português de
Fotografia, Bernardino Castro, e irá preceder a inauguração da exposição
fotográfica "Levante-se o Cerco!" - patente na Sala de Exposições da Reitoria a
partir das 17 horas - e uma visita guiada por Joel Cleto aos locais-chave da
epidemia de 1899 na cidade do Porto.