Grande Porto na "dose certa"

Integrado na
política de prevenção da LIPOR, "Dose Certa" é um projeto que envolve vinte e
nove estabelecimentos de restauração do Grande Porto, numa maior contribuição
da redução de 30% do desperdício alimentar. A iniciativa tem como objetivo
melhorar as práticas em termos ambientais e de otimização de custos,
sensibilizar e consciencializar a população para uma mudança de comportamentos.

Numa
parceria com a Associação Portuguesa de Nutricionistas, o "Dose Certa" é um
projeto gratuito e voluntário, direcionado para o cidadão e para os
estabelecimentos de restauração que pretendam reduzir a produção de resíduos
alimentares, aplicar e promover uma alimentação equilibrada, sensibilizar e
consciencializar a população para uma mudança de comportamentos, e promover
boas práticas relacionadas com o consumo equilibrado.

O Dose
Certa, projeto da LIPOR, em parceria com a Associação Portuguesa de
Nutricionistas, pretende sensibilizar os estabelecimentos de restauração
(restaurantes, cantinas) para a redução do desperdício de alimentos, desde a
preparação até ao cliente, aliando os conceitos de uma alimentação equilibrada.
Ao reduzir o desperdício de alimentos, um estabelecimento reduz os seus custos
e contribui para a preservação dos recursos naturais, apresentando uma opção
diferenciadora e sustentável junto do seu cliente.