Conferências sobre alimentação
Notícia
Egídio Santos
A Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da
Universidade do Porto (FCNAUP) vai associar-se no próximo dia 16 de outubro,
às comemorações do Dia Mundial da Alimentação, com
um ciclo de conferências que
vão decorrer no Salão Nobre da Reitoria da
U.Porto.
No ano em que se
comemoram 70 anos sobre a primeira celebração da efeméride a nível mundial, o programa preparado pela FCNAUP
tem como tema "Comer fora de casa" e abordará
aspetos ligados à segurança alimentar e à saúde das populações. O objetivo
passa por "promover um momento de reflexão sobre as instituições,
técnicas e recursos humanos existentes na área, mostrando novas formas de
serviço e otimização dos recursos alimentares existentes destinados à promoção
de hábitos alimentares saudáveis", esclarece Pedro Graça, docente da FCNAUP e
diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável.
Com início
previsto para as 9h00, a sessão terá como primeiro orador o Diretor da
FCNAUP, Pedro Moreira, que irá apresentar o tema das celebrações. Ao longo
da manhã vai ainda falar-se sobre "Comer fora de casa - nas escolas",
"Segurança alimentar das crianças na escola", "Inovar no comer fora de casa",
ou "alergias e intolerâncias alimentares".
O encerramento
está previsto para as 12h30, após uma apresentação dos Alumni da FCNAUP
moderada pelo Pró-Reitor da U.Porto, Carlos Brito.
A participação nas
comemorações do Dia Mundial da Alimentação- FCNAUP 2015 é gratuita, mas sujeita
a inscrição prévia para o e-mail rosabarros@fcna.up.pt.