Como se produzem manjericos? Descubra os segredos neste vídeo
Notícia
O manjerico
faz parte da panóplia das plantas aromáticas das festas populares de São João,
que estimulam as tradições de mensagens de amor e casamento a que a quadra
também anda ligada.
O manjerico,
em especial, é de todas as ervas a que mais importância tem. O manjerico, com
nome científico de ocimum minimum, aparece à venda nas ruas, em bancas, tendas
e tabuleiros, em vasos de terracota (barro vermelho) e com tamanhos diversos.
É-lhe colocada uma bandeirola feita em arame que se espeta na terra do vaso,
onde aparece em papel, normalmente, colorido uma quadra de rima popular.
A oferta de
um vaso era, no passado, entendida como um presente, mas também como uma
mensagem implícita na quadra e essa de caracter, sobretudo, amoroso.
Este ano,
mantendo essa tradição a Câmara do Porto produziu no Viveiro Municipal cerca de
cinco mil manjericos, aplicando métodos de produção tradicional. Procedeu-se a
recolha de sementes dos pés mães (manjericos do ano anterior), à sementeira,
repicagem, plantação em talhão ao ar livre e envasamento.
No final,
caem por terra alguns dos mitos ligados a esta planta originária da Índia.