ASAE em sessão de esclarecimento

A Escola de Hotelaria e Turismo do Porto vai acolher na próxima
segunda-feira, dia 18 de janeiro, pelas 10 horas, uma sessão de esclarecimento da Autoridadede Segurança Alimentar e Económica (ASAE), uma iniciativa que conta com a presença do vereador do Comércio e
Turismo da Câmara do Porto, Manuel Aranha.

A sessão irá centrar-se sobre questões
relacionadas com a restauração e o alojamento local e destina-se a empresários dessas áreas, técnicos
e estudantes. O programa conta com a participação e com moderação de
Fernando Santos Pereira, Subinspector geral da ASAE, e os oradores Jacinta
Ladeira (Inspetora Chefe da SAE) e José AQntónio Flores (Inspetor da ASAE).

Segundo a ASAE, uma das principais preocupações dos operadores do setor prende-se com a segurança
dos géneros alimentícios por si produzidos e colocados à disposição dos seus
clientes, sendo necessário assegurar a confiança e saúde dos consumidores através
da aplicação de um conjunto de requisitos de higiene e com a implementação de
procedimentos de segurança alimentar.

A sessão de esclarecimento é uma iniciativa do Turismo de
Portugal e da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, em parceria com a Câmara
do Porto.

+Info e reservas: ehtp.gabcomunicacao@turismodeportugal.pt