Bourdain encontrou o Porto "ainda mais bonito" e tal como ele é: autêntico

É no domingo à noite que a CNN estreia, nos Estados Unidos, o
episódio de "Anthony Bourdain: Parts Unknown" sobre o Porto. No universo online,
ao longo dos últimos dias, o mais cool dos chefs vai mostrando uma cidade fabulosa e
autêntica. Os tripeiros são assim.

A piada "cruel" das vendedoras do Bolhão, a "querida
francesinha" e outras estórias do Porto que Bourdain encontrou já andam pelo
mundo. Quem por estes dias visita a página no Facebook do programa "Anthony
Bourdain: Parts Unknown", encontra o próximo destino que o conhecido
apresentador e chef norte-americano dá a conhecer. É do Porto que se fala, sem papas na língua. 

Um roteiro para encontrar as melhores tripas à moda do Porto;
a prova de um queijo que "cheira a pés sujos mas cujo sabor é divinal", com o
fado como banda sonora; uma "carta de amor" à francesinha e a receita, para quem quiser se atrever a
fazê-la, ou a chamada para um artigo sobre as crianças que mergulham no Douro
são alguns dos posts recentemente publicados. E há, claro, o incontornável "teaser"
da piada picante, já a fazer grande buzz pelas redes sociais, dita por
vendedoras do Bolhão que "conseguem ser tão cruéis", diz um Bourdain no seu
estilo relaxado. Refira-se que quando o apresentador visitou o mercado, em fevereiro, era já visível o prenúncio das obras de restauro deste ex-libris do Porto.

Se há coisa que Bourdain sabe fazer muito bem, é a viagem
gastronómica. Atrás de iguarias vem a cultura e a tradição, a paisagem e as
suas pessoas. Nesta viagem, o chef encontrou "uma cidade ainda mais bonita do
que da última vez", pode ouvir-se ele dizer no trailer de apresentação do
episódio, conforme o Porto. já divulgou.

Inicialmente agendada para 25 de junho, a estreia do
programa sobre o Porto foi adiada pela CNN para este domingo, 2 de julho, nos
Estados Unidos, que o emite a partir das 21,00 horas (horário local).

Por cá, ter-se-á
de aguardar algum tempo pela chegada do episódio às "antenas" das operadoras
nacionais. De acordo com informação dada ao Porto. pela produtora Dream. We do., a sua transmissão "deverá
ocorrer mais para o final do ano, no canal 24 Kitchen". Até lá, existe a
internet para se ir encontrando "parts unknown" de uma cidade que vale a pena
descobrir.